Borgofulvia | Sangiovese IGT750ml
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Sangiovese IGT
750ml

 

Tecnologia di produzione

Dopo la pigiatura l’uva viene macerata per 10 giorni con rimontaggio giornaliero. La fermentazione viene fatta con lieviti selezionati ad una temperatura di 25-28°C. La fermentazione malolattica viene fatta prima dell’inverno.

 

Colore

Rosso rubino profondo.

 

Sapore

Forte e pieno, gli aromi di frutti di bosco si fondono con note minerali.

 

Profumo

Profumo di ciliegie e marmellata di frutti rossi.

 

Abbinamenti

Carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

Composizione

100% Sangiovese

Gradi alcolici

12,5% vol

Temperatura

18°C

Category
Borgofulvia